Italiano Spagnolo Tedesco Francese Inglese Russo Cinese

Ricerca

circa 1 risultati

Traduction available:

Inglese Spagnolo Italiano
google facebook facebook facebook stampainvia mail

Anagrafica prodotto

Categoria: 

Enogastronomia

Nome: 

I FORMAGGI DEL BOSCO

Azienda: 

Azienda agricola Poggio di Camporbiano

Descrizione: 

Ispirata dai vasti boschi che ci circondano prende il nome la nostra linea di prodotti a base di latte: I FORMAGGI DEL BOSCO, marchio che è stato registrato. Anche i nomi dei singoli formaggi derivano dalle essenze dei boschi toscani, abbiamo così la Querciola, la Frassinella, la Ginestrella, il Cerrino, il Leccino,come anche le ricotte che sono: la Rugiada di bosco e il Caprifiore a seconda se sia di vacca o di capra. Nei formaggi, prodotti tutti nel caseificio aziendale, risaltano la dolcezza, la delicatezza e la digeribilità del nostro latte, ricco di sapore e proveniente esclusivamente dai nostri animali. Possono essere di vacca, di capra o misti, aromatizzati o semplici, freschi o stagionati. La lavorazione è artigianale, frutto di tradizione ed esperienze personali. Il caglio naturale di alta qualità è ottenuto anche da estratti di piante. Non usiamo quei cagli detti "vegetali", che in realtà sono frutto di complesse tecniche di laboratorio, né utilizziamo conservanti o additivi chimici.