Birrificio l’Olmaia
Moreno Ercolani, il birraio della valdorcia, dal 2005 è stato tra i primi a portare la birra made in Tuscany in giro per il mondo. Le sue bottiglie fanno bella mostra di sè sugli scaffali delle migliori birroteche.
E’ riuscito a conciliare il concetto di birra come bevanda sociale, popolare, con l’eccellenza qualitativa. Le cinque etichette di olmaia sono tutte godibili, facili da bere, ma allo stesso tempo complesse e strutturate. Il birrificio si trova nei pressi di Montepulciano, nella bellissima Val d’Orcia.